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国内的白酒有很多,不过能娓娓道来、说得清楚的也就是八大名酒了。这些名酒的品质实力是毋庸置疑的,即使价格高,也依旧是大家能理解和接受的。可是如今市面上的白酒越来越同化了,价格也不再是衡量白酒好坏的标准,低价格的白酒层中也会有好白酒,比如国内这3款“尴尬白酒”,因价格低、包装简单和名气低等因素,摆在商超货架上竟然无人识货,却是酒中极品。
为何会出现尴尬白酒?作者觉得根本原因有二:其一,与白酒市场结构有关。以往的白酒种类还不多,竞争还不激烈,所以白酒的价格和包装都比较单一和稳定,但是后来白酒种类慢慢的变多,竞争异常激烈,这些白酒就开始大肆地做广告宣传,再换上精美的包装,靠品牌效应让人以为是好酒,而在这样一些方面没做到位的酒中极品好酒则被误认为差酒,摆商超货架无人识货,沦为尴尬白酒。
其二,与人们的消费观有关。自古以来,人们都认准一分钱一分货的消费观念,所以在丰富的白酒市场,人们更愿意相信价格越高的白酒的品质会更好,于是一些价格低的酒中极品好酒反而摆商超货架无人识货。其实不管是出于上面两个原因的哪一个,究其根本还是人们对白酒知识掌握地太少了,所以接下来笔者将一一地揭开这3款“尴尬白酒”的真面目,带你们了解真正的酒中极品。
红星二锅头是北京的一款地方特色白酒,属于传统酿酒工艺与现代工艺相结合酿造的纯粮食酒,其原材料有高粱、大麦、豌豆和水,它酒体清香纯正,醇厚回甘,尾净悠长,喝过的人都说是酒中极品。由于它自七十年前新推出的时候,就被国家规定做老百姓都喝得起的好酒,所以从始至终保持做低廉价格的低档白酒,可是没有想到就因为价格低的原因,摆商超货架无人识货。
老珍酒是53度的酱香型白酒,产自贵州遵义的核心酿酒区,曾获得过国内国外的各种名酒奖项。产地、原材料和工艺都是酿造优质酱酒的标准配置,这个在此不多说,重点说说这款酒的尴尬境地。在获得各种名酒奖项的背景下,该酒的酒质自然也不差,酒体呈现微黄透明,酒体酱香显著,入口绵柔回甘,品质不输一线名酒,可是却因为名气和价格摆商超货架无人识货。
众所周知,川酒是我国浓香真好酒的聚集地,其中就包括八大名酒中的五粮液、剑南春和泸州老窖,可是川酒中还有别的的好白酒却无人识货,比如这款尴尬白酒-古道江湖。该酒产自四川的邛崃,一个盛产美酒的地方,还处于浓香型白酒的“黄金酿酒带”。它具有百年以上的老窖池近400口,采用的是古法的曲酒工艺,品质实力非凡,可却由于包装档次和名气低,沦为尴尬白酒。