为满足渔业发展重大技术需求，畅通产学研推用对接渠道，推动科学技术创新与产业应用深层次地融合，加快渔业高水平质量的发展，全国水产技术推广总站、中国水产学会组织专家经过层层考核，多次评审，开展渔业新技术新产品新装备2023年度优秀科技成果遴选工作。结果于近日在重庆举行的中国水产学会成立60周年暨2023范蠡学术大会上公布，共遴选出11项渔业新技术、3项渔业新产品、6项渔业新装备为2023年度优秀科技成果。

  水产种业是种业的重要组成部分，也是渔业的战略性、基础性核心产业，今年获奖的优秀科技成果中，有1/5是和种业创新相关。渔业新产品成果包括：营养价值高、味道鲜体型美、更抗病的鲫鱼“合方鲫2号”；肉柱大、生长快、成活率高的扇贝新品种“蓬莱红3号”等。

  “合方鲫2号”是依托湖南师范大学的省部共建淡水鱼类发育生物学国家重点实验室刘少军院士团队研制的具有多种优良性状的优质鲫鱼，具有生长速度快、抗逆性强、肉质甜美、蛋白含量高等优点，适应能力强、适合在池塘、稻田及藕田等环境中养殖。中国工程院院士包振民团队中国海洋大学教授胡晓丽领衔培育的栉孔扇贝“蓬莱红3号”增产增收效果明显，该品种在相同养殖条件下，与未经选育的栉孔扇贝相比，18月龄闭壳肌重和壳高分别提高52.3%和13.5%，适宜在我国栉孔扇贝主产区水温零下1.5摄氏度至零上26摄氏度和盐度23—34的人工可控的海水水体中养殖。

  据介绍，此次大会的举办地重庆，水库生态渔业、设施渔业、稻渔综合种养发展迅速，2023年全市水产品总产量预计59万吨，产值突破230亿元，较上年增加4%。

  重庆市水产技术推广总站副站长翟旭亮介绍，重庆正大力推动翘嘴鲌无肌间刺新品种创制。通过基因编辑技术，鱼的小刺将被“敲”掉，便于提升食用体验。此外，圆口铜鱼、长鳍吻鮈、多鳞白甲鱼、泥鳅、黄鳝等长江上游特色土著品种开发和人工繁育技术攻关，以及罗非鱼性别控制、全雌性鳜鱼品种创制也在有序推进中。

  稻渔综合种养模式是另一热点成果。稻渔综合种养是一种高效生态循环农业发展模式。多个方面数据显示，近年来，稻渔综合种养产业高质量发展取得明显成效，保供功能更加凸显，稻渔综合种养产出的水产品已占淡水养殖产量的11%以上；节肥减药效果突出，开展稻渔综合种养可节省化肥使用30%以上、减少农药使用50%以上；增收增效作用显著，据测算，仅增加水产品一项，稻渔综合种养每年可为农渔民增收600多亿元，实现了一水两用、一田多收。

  今年入选的渔业新技术优秀科技成果之一就有湖北省水产科学研究所等单位研究的无沟化稻田虾稻轮作技术。该技术是在不挤占基本农田水稻种植培养面积的前提下，利用稻田闲田期养殖一季大规格小龙虾。其无需在稻田中开挖鱼沟、鱼凼，田间基本的建设工程量小，管理周期短，既能增加养殖收入，还能改善稻田墒情，提升地力，同时，可有效控制小龙虾苗种投放数量，提高小龙虾养成规格和品质，实现“一田两用，虾稻双收”。

  翟旭亮介绍，重庆市已发展稻渔综合种养模式约40万亩，亩均农民增收为1000元左右，在2025年，力争达到120万亩。预计2023年重庆全市水产品总产量58.9万吨，较上年增加4%，渔民人均收入22274.6元，同比增长6.66%。

  近年来，随着数字化科技的加快速度进行发展，智慧渔业成为渔业生产的新引擎。随着人口持续不断的增加和自然资源的日益减少，传统的渔业生产模式已经没办法满足市场的需求，而数字化科技的应用，则为渔业的生产革命提供了新契机。今年入选的渔业新装备优秀科技成果之一是深远海坐底式大型智能网箱养殖设施与装备。传统的工厂化养殖在陆地上建造养殖池，占地面积大，养殖规模难以提升，很难形成规模化生产。将智能网箱应用到深远海养殖后，一个网箱就可养殖约70万尾经济鱼类。由于规模成倍扩大，成本组成发生明显的变化，降低了养殖成本。该成果相关负责的人介绍，以“经海”系列智能网箱为例，其是一种钢结构坐底式养殖平台，其养殖包围水体达7万立方米，可实现网箱平台的深远海鱼类养殖功能。其中，“经海001号”深海智能网箱平台尺寸为68米×68米×40米，养有黑鲪鱼约60万尾。智能网箱的应用，让渔业养殖这个传统行业实现了全链路全路径智能化、标准化、工业化转型。

  1月18日，四川省阆中市阆中古城，民间艺人和文艺工作者在表演节目欢度腊八节，喜迎农历新年。这是参演的小朋友在表演。 春节临近，神州大地年味渐浓。 新华社发(王玉贵 摄)

  要说冬季什么最能抚慰“吃货”的心，街头香喷喷的烤红薯一定榜上有名。 不过，烤红薯的“兄弟”——蒸红薯的待遇似乎就差一些，不少人觉得后者不如前者好吃。最近，“烤红薯为什么比蒸红薯更美味”的话题也频频登上热搜。那么，烤红薯比蒸红薯更香甜的...